アイランドキッチンを美しく機能させるためには、単体サイズだけでなく周囲の空間設計が決定的な意味を持ちます。建築計画において頻発しているのが、アイランドキッチンの間取りの失敗です。
一般的なアイランドキッチンの標準寸法は、間口2,400mm〜2,700mm、奥行き900mm〜1,000mm程度。これに対して本体の周囲をぐるりと歩き回る「回遊動線」を確保するには、キッチンの左右および背面に十分なクリアランスが必要です。建築基準や人間工学の知見では、1人が作業する通路幅として最低でも850mm、2人がすれ違うには1,000mm〜1,200mmの幅が推奨されています。
しかし、LDK全体の畳数が16畳〜18畳程度しかない住戸に無理にアイランド型を組み込むと、アイランドキッチンの通路幅が狭い状態が生じます。冷蔵庫のドアを開けると後ろを通れない、食洗機の引き出しを引くと通路が完全に塞がるといった物理的干渉が日常化し、家事動線は劇的に悪化します。最終的に片側の通路を家具やゴミ箱で塞いでしまい、「回遊性を求めたのに結局ペニンシュラと同じ使い方になっている」という事例は後を絶ちません。
