「定番の2大銘菓はすでに知っている」「少し意外性のあるハイセンスな手土産を渡したい」というニーズに応え、小町通り界隈で熱い視線を集めているのが進化系スイーツの数々です。
筆頭に挙げられるのが、鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店MAISON CACAO（メゾンカカオ）。水分量を極限まで高めた生チョコレートや、香ばしいタルト生地に濃厚なガナッシュがとろけ出す「生チョコタルト」は、洗練されたパッケージも含めて贈り物に最適です。
また、クラフトバタースイーツ専門店BUTTER HOLIC（バターホリック）のクラフトバターパイも見逃せません。手焼きのWバターパイ生地に特製クリームを挟んだ新感覚スイーツで、食べ歩きはもちろん、おしゃれなテイクアウトボックスは感度の高い層へのギフトとして選ばれています。
さらに、老舗甘味処鎌倉小川軒の「レーズンウィッチ」も外せません。ふっくらと煮上げたラムレーズンと口溶けの良いバタークリームのハーモニーは、昔からのファンのみならず若い世代のリピーターを増やしています。
