保護者や児童の間で評判が高いのが越谷市立蒲生南小学校の給食です。校内の給食室で調理される自校方式を採用しており、出来立ての温かく栄養バランスに優れた食事が提供されています。越谷市特産のクワイや地元野菜を使った地産地消メニューや、季節の行事食なども定期的に登場し、食育へのこだわりが感じられます。
一方、共働き世帯が気になる越谷市立蒲生南小学校のPTA活動についても、時代のニーズに合わせた効率化や見直しが進んでいます。かつてのような過度な役員負担を減らし、できる人が無理のない範囲で参加するボランティア制や委員会業務のスリム化が図られており、仕事や育児と両立しやすい組織運営への配慮が見られます。
