鶏卵素麺の余剰卵白を救うという合理的な知恵から生まれた「鶴乃子」は、単なる地方銘菓の枠を超え、ホワイトデーの誕生という日本の文化潮流まで創り出しました。ふわふわのマシュマロとまろやかな黄味あんが織りなす絶妙なハーモニーは、100年以上の時を経た今も色褪せることなく、確かな存在感を放ち続けています。
博多を訪れた際の手土産としてはもちろん、大切な方への節目の贈り物や、日々のティータイムを彩る特別な一品として、職人の想いが詰まった伝統の味をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。 （出典: 鶴 の 子（Yahoo!ニュース））
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