歴史あるブランドでありながら、常に新しい試みに挑戦している点も見逃せない。「金ちゃんラーメン50周年記念プロジェクト」の始動に伴い、各種限定パッケージや復刻版の展開、さらにはデジタル施策が活発化している。
特にYouTubeなどの動画配信プラットフォームでは、グルメ系インフルエンサーやVtuberが「西日本の隠れた名作カップ麺」として紹介する動画が相次いで投稿され、大反響を呼んでいる。若い世代にとっては「レトロで新鮮な美味しさ」として映り、動画をきっかけにECサイトなどで箱買いするZ世代のファンが急増中だ。
