美しくカットしたアボカドを最大限に味わうための、火を使わない即席レシピを厳選して紹介します。
1. やみつきアボカドの塩昆布ごま油和え（所要時間：3分）
サイコロ状に角切りしたアボカド1個分に、塩昆布ひとつまみ、ごま油小さじ2、白いりごま少々を和えるだけ。塩昆布のアミノ酸とごま油の香ばしさがアボカドのクリーミーさと融合し、お酒のつまみやご飯のお供に最適な一品になります。
2. まぐろとアボカドのハワイアンポキ（所要時間：5分）
角切りにしたアボカドと刺身用マグロをボウルに入れ、醤油大さじ1、ごま油大さじ1/2、みりん小さじ1、わさび適量を混ぜ合わせたタレで優しく和えます。炊きたてのご飯に乗せれば、カフェ風の本格ポキ丼が即座に完成します。
