リピーターを高崎店へ駆り立てる原動力となっているのが、定期的に投入される蒙古タンメン中本高崎店 限定メニューの存在です。中本では各店舗の店長や調理人の技術審査を経て提供が許可される限定麺が設定されており、高崎店でも「北極の炎」「特製樺太丼」「誠スペシャル」「冷し醤油タンメン」といったファン垂涎の品が月替わり・期間限定で券売機に登場します。
これらの限定メニューは店内の告知板や公式ウェブサイト、後述するアプリ等で告知されるため、限定解禁の初日には開店前から熱心なコレクターが列を作ります。通常のレギュラーメニューとは一線を画す濃厚な餡や、山椒の痺れを取り入れた独創的なアレンジは、高崎のラーメンシーンに新たな刺激を注入し続けています。
さらに、混雑を物理的に回避する強力な選択肢が蒙古タンメン中本高崎店 テイクアウトの活用です。高崎店では持ち帰り専用の弁当（蒙古丼、麻婆丼など）に加え、自宅で麺を茹でて楽しむ生麺タイプのテイクアウトも整備されています。
「小さな子どもがいるため店内のカウンター席には座れない」「家族へのお土産にしたい」というファミリー層から絶大な支持を集めており、テイクアウト利用であれば店外の長い入店待機列に接続することなく、比較的スムーズに注文・受け渡しが完了する点も見逃せません。
