素材のポテンシャルを最大限に楽しむために、自身の晩酌スタイルに応じた向き・不向きを整理しておきましょう。
◎ ししとうおつまみを強くおすすめできる人
・帰宅後、包丁やまな板を極力使わずに5分以内で本格的なおつまみを作りたい人
・糖質を抑えつつ、食物繊維やビタミンC・β-カロテンを効率よく摂取したい健康志向の飲酒派
・ビールの苦味やレモンサワーの酸味にマッチする、青々とした香りと焦げの香ばしさを好む人
▲ 調理アレンジを見送る(工夫が必要な)人
・極度の辛味耐性ゼロで、わずかなピリ辛でも苦手な人(パプリカやピーマンの代用を推奨)
・油はねの清掃や換気の手間を完全にゼロにしたい状況(レンジ蒸し調理を選択するのが無難)