オープンキャンパス参加者や在校生、卒業生によるリアルな口コミからは、カタログ上の情報だけでは見えてこない学校生活の空気が浮き彫りになります。
「少人数制だからこそ、先生との距離が非常に近い。実習で切り方ひとつ間違えてもすぐに手元を見て直してくれる」（20代・卒業生・保育園勤務）
「課題は多く、定期試験の前はかなり勉強しないと追試になります。ただ、そのおかげで就職初日から厨房に入ったとき、指示された作業の意味がすべて理解できて助かりました」（20代・卒業生・給食受託企業勤務）
「きらびやかなキャンパスライフを期待すると少し違うかもしれません。真面目に食や健康に向き合いたい同級生が多く、アットホームで落ち着いた雰囲気です」（在校生）
一方で、「出席管理が厳しく、遅刻や欠席が続くと単位認定が危うくなる」という声もありました。栄養士という人の健康や命を預かる専門職を育てる機関として、社会人としての規律を徹底的に叩き込まれる環境であることが伺えます。
