買い出しを終えた後の大きな楽しみが、新鮮な海の幸をふんだんに使った市場グルメです。「一色さかな広場」内や周辺の飲食店では、朝から営業している店舗もあり、獲れたての地魚を使った豪華な海鮮丼やうな重を味わうことができます。
分厚く切られたマグロやタイ、脂の乗ったサーモン、イクラなどが器から溢れんばかりに盛られた海鮮丼は、市場直結ならではの贅沢な味わい。早朝の買い出しで冷えた体に染み渡る魚のアラ汁も絶品です。
インターネット上のクチコミやSNSの評判を見ても、「朝5時に起きて行った甲斐があった」「スーパーの魚とは鮮度も弾力もまるで違う」「家族連れで行ってもレジャー感覚で楽しめる」といった高評価が目立ちます。一方で、「7時半に行ったら目ぼしい魚が売り切れていた」「冬の早朝は防寒対策を徹底しないと厳しい」といったリアルなアドバイスも寄せられており、事前の時間管理と防寒準備の重要性が伺えます。
