美し森展望台の最大の価値は、周囲を遮る高木が少ない独立峰ならではの360度パノラマビューにあります。山頂デッキに立つと、北西側には主峰・赤岳をはじめとする雄大な八ヶ岳連峰が間近に迫り、南東側には甲府盆地の彼方に優美な富士山、西側には甲斐駒ヶ岳や鳳凰三山などの南アルプス山群がくっきりと浮かび上がります。
四季折々の表情の中でも、年間を通して最も多くのハイカーを魅了するのが初夏の「美し森 レンゲツツジ 開花時期」です。例年6月上旬から6月中旬にかけて、美し森の斜面一面に約数千株のレンゲツツジが深紅・朱色の花を咲かせます。白樺の若葉の爽快なグリーンと、燃えるようなツツジの朱色、そして残雪を残す八ヶ岳のコントラストは、山梨県内でも屈指のフォトジェニックな情景です。
また、秋の紅葉シーズン（10月中旬〜11月上旬）には、カラマツやカエデが黄金色に染まり、初冬から春先にかけては空気が澄み渡り、雪化粧をまとった富士山と南アルプスの稜線が息をのむほど鮮明に望めます。
