クックらを訪れた際に決して外せないのが、名物の燻製チャーシューです。店内でじっくりと燻製された豚肉は、しっとりとした柔らかな肉質を保ちながら、口に含んだ瞬間に心地よい桜チップのスモーキーなアロマが鼻腔を突き抜けます。脂身の甘さと赤身の旨味が凝縮されており、スープに浸すことで燻製の香りがスープ全体へ溶け出し、さらなる味の多重構造を生み出します。肉の旨味を存分に堪能したい愛好家の多くが、迷わずチャーシューメンを選択するのも頷けます。
麺には、王道家謹製の自家製中太ストレート麺を使用。茹で加減を「普通」に指定しても、モチモチとした力強い弾力と豊かな小麦の香りが際立ち、力強いスープをしっかりと受け止めます。麺の長さが適度に短めに設計されているため、濃厚スープを適度に絡めながらリズミカルに啜り込める点も計算され尽くした職人技です。
さらに、食の体験を格段に引き上げるのが多彩なおすすめトッピングの存在です。スープの油分をさっぱりと中和する「キャベ長(キャベツ・長ネギ)」や、香りと食感を加える「きざみネギ」「玉ねぎ」、そしてスープをたっぷり吸わせた「増しのり」は定番の筆頭格。加えて公式SNS(旧Twitter等)でゲリラ的に告知される日替わり・限定トッピングの存在が、何度通っても飽きさせないエンターテインメント性を生み出しています。