ランチタイムの新発田は、まさにコストパフォーマンスの宝庫です。平日の昼時ともなれば、炊きたての新潟県産コシヒカリと自家製スープ、新鮮なサラダがセットになった新発田ハンバーグランチを求めて、多くのビジネスパーソンや地元民で賑わいます。
特筆すべきは、大通りから一本入った路地裏や住宅街に佇む新発田ランチ穴場の存在です。目立つ看板を掲げていない隠れ家風のカフェや小さなビストロが、数量限定で提供する手ごねハンバーグは知る人ぞ知る逸品。自家農園の朝採れ野菜をたっぷり添えたプレートや、スキレットでぐつぐつと煮込まれたハンバーグなど、見た目にも華やかで満足度の高いメニューがお手頃な価格帯で提供されています。
混雑を避けたい場合は、開店直後の11時台前半か、ランチピークを過ぎた13時以降の入店が狙い目です。ゆったりとした時間の流れる空間で、贅沢な昼食を堪能できます。
