愛媛県四国中央市で250年以上の歳月を紡いできた「白賁堂 柴田モナカ本舗」。その最中が2026年の今日においても人々を引きつけてやまない理由は、時代の流行に迎合せず、ただひたすらに「うまい菓子づくり」を追い求めてきた誠実さにあります。
サクッと軽やかな最中種を噛み締めた瞬間に広がる、小豆本来の深い風味と澄んだ甘み。それは、効率やスピードが優先されがちな日々の暮らしの中で、ふと立ち止まり豊かな時間を取り戻させてくれる至極の和菓子です。大切な方への心のこもった贈り物として、あるいは自分への特別なご褒美として、本物の歴史が宿る逸品をぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。 （出典: 柴田 の モナカ（Yahoo!ニュース））
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