なぜ厳重な衛生基準を敷いているはずの大手チェーンで、歯のような異物が混入してしまうのでしょうか。食品衛生の専門家や流通アナリストの間では、主に4つの可能性が指摘されています。
1つ目は、海外の原料加工工場での混入です。ポテトは大規模なオートメーションラインで洗浄・カット・フライ加工されます。金属探知機や光学選別機が配備されていますが、金属を含まない小さな歯の破片は、当時の選別センサーをすり抜けてしまった可能性が排除できません。
2つ目は、国内店舗の厨房内における偶発的な混入です。スタッフの調理中や資材の搬入時に、不意のアクシデントで抜け落ちた破片がフライヤーやポテトバッグの中に落ちてしまったという仮説です。
3つ目は、食事中の客自身の歯や詰め物が外れたケースです。硬いポテトの端やナゲットの衣を噛んだ瞬間に、自覚のないまま自身の奥歯や古いインレー（銀歯・セラミック）が欠け、それを「商品に入っていた異物」と勘違いしてしまう事例は飲食業界全体で珍しくありません。ただし、本件では顧客側の歯に欠損がなかったことが確認されています。
4つ目は、揚げ油のカスや肉の骨片との誤認です。フライヤー内部で長時間加熱されて硬質化した揚げ油の焦げ塊や、原料由来の小さな骨片は、噛んだ感触や断面が「歯」と極めて酷似することがあります。本件は検査で人の歯と断定されましたが、一般的な異物申告の中にはこうした油かすや骨の誤認も多く含まれています。
