2026年の日本は、円安と原材料費の高騰で食料品価格がピークに達している。キャベツ1玉、豚肉100グラムの価格に一喜一憂する日々だ。そんな中、サタケが打ち出す「日替わり目玉商品」の破壊力は凄まじい。
バイヤーが毎朝市場で直接交渉し、その日最も安いルートで仕入れた生鮮食品が並ぶ。競合他社が値上げに踏み切る中、ギリギリの利益率で勝負する姿勢が、チラシの数字から透けて見える。
2026年の日本は、円安と原材料費の高騰で食料品価格がピークに達している。キャベツ1玉、豚肉100グラムの価格に一喜一憂する日々だ。そんな中、サタケが打ち出す「日替わり目玉商品」の破壊力は凄まじい。
バイヤーが毎朝市場で直接交渉し、その日最も安いルートで仕入れた生鮮食品が並ぶ。競合他社が値上げに踏み切る中、ギリギリの利益率で勝負する姿勢が、チラシの数字から透けて見える。