食べ歩きに付きまとってきたのが、空き容器の処分問題だ。大須商店街はこの課題に対し、テクノロジーを用いたスマートな解決策を提示した。2025年末から試験導入され、現在本格稼働している「スマート回収スポット」がそれだ。
これは、各店舗で配布される専用のQRコード付き容器をかざすと、自動で分別・圧縮して回収する新型のゴミ箱だ。正しく回収スポットに返却すると、商店街で使えるデジタルクーポンやポイントがスマートフォンに付与される仕組みになっている。このゲーム感覚の取り組みにより、路上のポイ捨ては劇的に減少した。観光客からも「ゴミ箱を探して歩き回るストレスがなくなった」と極めて好評だ。