これほどの大容量かつ低価格だと、「寒天の粉っぽさがあるのでは」「甘ったるくて人工的な味なのでは」と不安視する声が挙がるのも無理はありません。検索窓に「業務スーパー 羊羹 まずい」という関連ワードが出現することもあり、購入を躊躇している人も少なくないのが現状です。
ネット上の反応や愛好家の口コミを分析すると、否定的な意見の多くは「練り羊羹のような濃厚で重いあんこ感を期待して食べたら、あっさりしすぎていた」という食感・密度のギャップに起因しています。実際の水ようかんは、水分量が非常に多くみずみずしい口当たりで、喉ごしは極めて滑らか。小豆の風味を活かしつつも後味はスッと引く上品な甘さに仕上がっています。
「高級和菓子店の濃厚な味わい」とは目指す方向性が異なるものの、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるデザートとしての完成度は極めて高く、「この価格でこのクオリティは文句のつけようがない」と絶賛する口コミが圧倒的多数を占めています。
