なぜコンビニ各社はここまで肉の品揃えを強化しているのでしょうか。その背景には、日本の世帯構造の急激な変化と、消費者のタイムパフォーマンス（タイパ）志向があります。
国立社会保障・人口問題研究所のデータが示す通り、単身世帯比率は年々上昇を続けています。かつてスーパーのファミリー向け大容量パックを前提としていた「まとめ買い文化」は、仕事終わりに必要な分だけを即座に調達する「オンデマンド購買」へとシフトしました。調理時間を極力減らしつつも、栄養バランスとしてタンパク質をしっかり確保したいという健康意識が、チルド肉惣菜や冷凍肉の需要を後押ししています。
【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準
コンビニ肉の活用において、失敗しないための判断基準を提示します。
▼ コンビニ肉を積極的に活用すべき人：
・帰宅時間が不規則でスーパーの営業時間に間に合わない単身者・多忙なビジネスパーソン
・1人前〜2人前の料理で食材を余らせたくない人
・調理や後片付けの時間を10分以内に短縮し、タンパク質を効率的に補給したい人
▼ スーパーや専門店での購入を優先すべき人：
・食べ盛りの子どもがいる4人以上のファミリー世帯（まとめ買いによるグラム単価の恩恵が大きいため）
・特定のブランド銘柄牛や特定の部位に強いこだわりを持ち、自ら下処理やカットを行いたい料理愛好家
