運営元である株式会社プレナス公式発表および各エリアの店舗運営状況を精査すると、持ち帰り弁当市場における年末年始のシフトは極めて合理的かつ弾力的に組まれていることがわかる。直営店舗・フランチャイズ（FC）加盟店を問わず、従業員の確保やサプライチェーンの稼働状況に合わせ、日ごとに営業形態が明確に区分されている。
全体的な標準スケジュールとしては、12月30日まではほぼ全店が通常営業（朝8:00〜夜22:00等の各店基準）を維持する。しかし、年の瀬を迎える12月31日の大晦日は例外なく時短営業へ移行し、夕食時のピークを待たずに14:00〜18:00頃で営業終了となるケースが大半を占める。
年が明けた1月1日の元日は、全国の路面店の8割以上が完全休業を選択する。2020年代前半から進行した「正月三が日の休業文化」の再評価は2026年現在も継続しており、従業員の休息確保と年始の仕込み効率化が最優先されている。続く1月2日・3日は午前10時〜11時頃からの時短営業で段階的に営業を再開し、1月4日または5日以降に全店が通常営業へと戻るタイムラインが基本設計となっている。
