堀内果実園がグランフロント大阪南館カフェの中で突出した存在感を誇っていた最大の要因は、「果樹園直営」という一次生産者直結の圧倒的な素材力にありました。一般的な都市型フルーツパーラーでは、流通マージンや追熟管理の難しさから妥協されがちな完熟度を、自社農園のネットワークを駆使して極限まで追求していた点に決定的な差別化がありました。
特にSNSを中心に話題を席巻したのが、グラスから果実が大きくはみ出す豪快なパフェメニュー群です。春の「あすかルビー」「古都華」を惜しみなく積み上げたイチゴパフェ、夏場の完熟桃をまるごと使ったパフェ、秋の柿や無花果など、旬の移ろいをそのままビジュアル化した構成は、若い女性層だけでなくスイーツ愛好家の男性陣をも虜にしました。また、夏季限定のかき氷（エスプーマ仕立て）は、果肉そのものを凍らせて削り出したような濃厚シロップが絶賛され、炎天下の地下通路に長蛇の列を生む原動力となりました。
一方のフルーツサンドも、単なる萌え断ブームに留まらない完成度を誇りました。果実の酸味と糖度を計算し尽くした軽やかな生クリームと、しっとりとした食パンの配合比率は、「最後の一口まで重さを感じさせない」と口コミで高評価を獲得。手土産としてのテイクアウト需要も極めて高く、夕方にはショーケースがほぼ完売状態になる光景が日常茶飯事でした。
