フードジャーナリストやラーメン評論家の石神秀幸氏をはじめとする業界のプロたちも、北関東の手打ち麺文化には熱い視線を送っている。一般社団法人日本ラーメン協会が主導する地域活性化の取り組みやご当地ラーメンのブランディングにおいても、藪塚の存在感は年々高まるばかりだ。
激変する外食・ラーメン産業において、チェーン店には真似できない手仕事の温もりと独自のスープ探求。2026年現在のラーメンシーンにおいて、藪塚の個性派店舗群は「本物志向のファンの聖地」としての立ち位置を確固たるものにしている。
フードジャーナリストやラーメン評論家の石神秀幸氏をはじめとする業界のプロたちも、北関東の手打ち麺文化には熱い視線を送っている。一般社団法人日本ラーメン協会が主導する地域活性化の取り組みやご当地ラーメンのブランディングにおいても、藪塚の存在感は年々高まるばかりだ。
激変する外食・ラーメン産業において、チェーン店には真似できない手仕事の温もりと独自のスープ探求。2026年現在のラーメンシーンにおいて、藪塚の個性派店舗群は「本物志向のファンの聖地」としての立ち位置を確固たるものにしている。