最新の看板ラインナップで絶対的なエースとして君臨するのが、ジューシーな炭火焼きの羊肉串（ラム肉串）だ。絶妙な脂の乗りと強火で閉じ込められた肉汁、そこに惜しみなく塗された自家製スパイスが鮮烈な印象を残す。一口頬張れば、もう手が止まらない。
さらに注目すべきは、改良を経て進化を遂げた「秘伝の自家製タレ」で味わう水餃子と羊肉の蒸し煮だ。醤油ベースに複数の漢方素材と黒酢をブレンドしたタレは、羊肉独特の風味を極上の旨味へと昇華させる。酸味とコクが押し寄せるこの秘伝ダレは、まさに他店では真似できない唯一無二の味わいと言える。
