スープだけでなく、具材一つひとつの完成度の高さも圧倒的だ。店内で打ち上げられる極太の自家製麺は、ワシワシとした歯ごたえと噛むほどに広がる小麦の甘みが特徴。力強いスープに負けない存在感を主張し、一口ごとに食欲を力強くドライブする。
さらに、丼に鎮座する大ぶりの豚（チャーシュー）は、ホロリと崩れる柔らかさと肉本来のジューシーな旨味が詰まった逸品。ファンから「神豚」と称されるこの煮豚は、スープに浸すことでさらに脂の甘みが引き立ち、至高の味わいへと昇華する。麺、スープ、豚が三位一体となった一杯は、まさに極上の食体験だ。
