SNS上では定期的に「コンビニの冷凍フルーツがどこにも売ってない」「近所の店舗から消えた」という投稿が拡散されます。しかし、大手チェーンの本部情報や新商品カタログを確認しても、冷凍フルーツカテゴリー自体が販売終了になったわけではありません。このミスマッチの背景には、コンビニ特有の「店舗面積」と「棚割り（プラノグラム）」の構造的な事情が存在します。
元コンビニ店長の証言や流通関係者の現場観察によると、コンビニ店内の冷凍ケースは、売り場面積の中で最も過密な争奪戦が繰り広げられるスペースです。冷凍パスタ、炒飯、冷凍餃子などの主力即食系冷凍食品に加え、アイスクリームやロックアイスが限られた冷凍平ケースの大部分を占拠しています。その結果、冷凍フルーツに割り当てられる陳列幅（フェース数）は、多くの場合わずか「1列から2列程度」に制限されてしまうのです。
さらに決定的な要因となるのが、店舗立地と客層による「店長の発注裁量」です。オフィス街や女性利用者の多い都心部、単身向けマンションが立ち並ぶエリアの店舗では、冷凍フルーツは回転率の高い優良商材として常時3〜4種類が補充されます。ところが、トラックドライバーや現場作業員の利用が多いロードサイド店舗や、高齢層が中心の地域店舗では、冷凍フルーツよりも大盛りパスタや肉まん、カップ麺の需要が圧倒的です。発注担当者が売上効率を優先した結果、冷凍フルーツの発注自体を止めてしまう事例が珍しくありません。
また、夏場はアイスクリームの陳列スペースを拡張するために冷凍フルーツのフェースが削られ、冬場は鍋用冷凍具材やグラタン類に圧迫されるという季節変動も影響しています。つまり「売ってない」と感じる店舗は、需要と供給のバランスによって陳列から外されているケースがほとんどであり、駅前店や大型店、病院内店舗などに足を伸ばすとあっさり見つかるケースが多いのが実情です。
