この熱狂は、メディアの露出によってさらに加速した。地元関西の生活者にとって親しみ深い関西テレビ「よ〜いドン！」をはじめ、数々のテレビ番組で取り上げられたことで、その評判は瞬く間に広まった。番組内で出演者が絶賛した牡蠣の白ワイン蒸し握りは、放送直後から注文が殺到する伝説の一皿となっている。
地上波テレビの反響にとどまらず、InstagramやTikTokといったSNS上でも拡散が止まらない。炙りネタから立ち上る香ばしい煙、ツヤツヤと光る新鮮なネタのシズル感が画面越しに食欲を刺激する。メディアでの話題性と、実際に訪れた客が体感するクオリティの高さが見事に合致している点こそ、一過性のブームに終わらない強みだ。
