各種レビューサイトやSNSでの高評価にとどまらず、有名タレントやプロスポーツ選手、グルメ系インフルエンサーもしのび寄る隠れた名店として知られる。店内には著名人のサインが並び、その人気の高さを無言で物語っている。
しかし、店側は一時のブームに浮足立つことなく、開店当初からの味と手作業による仕込みを頑なに守り続けている。派手なパフォーマンスに頼らず、あくまで「肉の旨さ」という質で勝負する真摯な姿こそが、長年にわたり愛され続ける最大の理由だ。
各種レビューサイトやSNSでの高評価にとどまらず、有名タレントやプロスポーツ選手、グルメ系インフルエンサーもしのび寄る隠れた名店として知られる。店内には著名人のサインが並び、その人気の高さを無言で物語っている。
しかし、店側は一時のブームに浮足立つことなく、開店当初からの味と手作業による仕込みを頑なに守り続けている。派手なパフォーマンスに頼らず、あくまで「肉の旨さ」という質で勝負する真摯な姿こそが、長年にわたり愛され続ける最大の理由だ。