2026年に入り、同店では定番メニューの更なるブラッシュアップに加え、ゲリラ的に投入される「限定メニュー」が大きな話題を呼んでいる。ラーメン店主の飽くなき探究心が生み出すこれらの創作麺は、仕込みの段階から並々ならぬ手間に支えられている。
常連客の間で噂される2026年最新の裏限定情報によれば、季節の特選食材や希少な地鶏、さらには限定の自家製極太麺を使用した「特別仕立てのつけ麺」や「濃厚和えそば」が不定期で登場しているという。これらは一日にごく僅かな食数しか提供されないことも多く、提供日の朝からSNS上で熱狂的な口コミが飛び交うほどだ。
