Q1：ギリシャヨーグルトの代わりに普通のプレーンヨーグルトを使う裏技はありますか？
A1：一般的なプレーンヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルにあけ、冷蔵庫で2〜3時間しっかり水切りすれば、濃厚な水切りヨーグルトとして代用可能です。ホエー（液体）を抜くことで、専門店並みのもったり感が再現できます。
Q2：業務スーパーのアサイーピューレはどこに売っていますか？売り切れ時の対策は？
A2：業務スーパーでは冷凍フルーツコーナーに配置されていますが、昨今のブームにより品薄になるケースが散見されます。手に入らない場合は、コストコやカルディで取り扱いのあるサンバゾン（SAMBAZON）の冷凍ピューレ、またはAmazon等の公式パウダーを活用するのが確実です。
Q3：作り置きして冷凍庫で保存しておくことは可能ですか？
A3：ミキサーで攪拌したベースは、再冷凍するとシャリシャリとした氷の結晶ができてしまい、滑らかなもったり感が失われます。ベースは食べる直前に作り、冷凍バナナやカットフルーツのみを事前に小分け冷凍しておくのが最も美味しく食べるコツです。
