伝説の鮨処「小松弥助」至高の握りと奇跡の予約枠を獲得する秘密に関する話題のニュースを速報でお届けします。関心のある方は必見です。

御年90歳を超えてなお付け場に立ち続ける伝説の職人、森田一雄氏。その軽やかな手さばきと客席を包み込むような温かい笑顔は、訪れる者すべてを魅了する。シャリをふんわりと包み込む独特の握りは、まるで口の中で雪のように解けていく。ただ食すだけではない。空間そのものが「劇場の鮨」と称される所以がここにある。