駅ナカカフェを利用する上で、現代の利用者が最も気にかけるのが「電源環境」「通信インフラ」「喫煙環境」の3要素です。かつて昭和から平成にかけて喫煙者のオアシスとして重宝されたサンタマリアですが、近年の受動喫煙防止関連法令およびJR西日本管内の設備基準改定により、その環境は大きく進化を遂げました。
まず喫煙席の現在の状況ですが、客席全席は完全禁煙へと移行しており、飲食を楽しみながら座席で煙草を吸うことはできません。その代わり、店内奥に排気性能を高めた独立型の密閉喫煙専用ブースが設置されています（紙巻き・加熱式を問わず利用可能な仕様）。客席空間への煙の流入は徹底的に遮断されており、非喫煙者や家族連れであっても衣服への匂い移りを気にせず快適に過ごせます。
一方、ワークプレイスとしての実用性も非常に優秀です。窓際や壁面に配置されたカウンター席には電源コンセントが一定数配置されており、PC作業やスマートフォンの急速充電に対応しています。Wi-Fi環境については、JR-WESTの公衆無線LANサービスおよび主要通信キャリアの電波が強く届いており、通信速度の実測値でもオンライン会議や動画視聴に耐えうる安定性が確認されています。
