InstagramやTikTokをはじめとするショート動画プラットフォームにおいて、「名古屋で最もディープな味噌カツ丼」として岩正の映像が拡散され、驚異的な再生回数を記録しています。器からあふれんばかりの濃厚な味噌ダレ、湯気とともに割られる黄金色の半熟玉子のコントラストは、視覚的なインパクトを重視するZ世代や国内外の観光客を強く引きつけました。
一方で、検索エンジンには「岩正 閉店」「岩正 休業」といった不穏なキーワードが並び、ファンの間で動揺が広がった時期があります。この岩正の真相を追究すると、個人経営の老舗特有の事情が浮き彫りになります。仕込みの都合や店主夫妻の体調管理に伴う突発的な臨時休業、あるいは昼のみの短縮営業への移行が、遠方からの来訪者によって「営業していない＝閉店したのでは」とSNS上で誤認・拡散されたことが発端でした。
2026年時点における岩正の現在は、昼営業を中心として暖簾を掲げ続けています。昭和から時が止まったかのような木造長屋の佇まい、使い込まれたテーブルや壁面の短冊メニューは健在であり、歴史の重みを感じさせる空間そのものが都市部では極めて貴重な文化遺産として再評価されています。
