相模湾の獲れたて鮮魚を圧倒的なボリュームと鮮度で提供し続ける「網元料理あさまる」。長年愛され続ける背景には、自社船を出し、自分たちの手で獲った魚を最高の状態で提供するという網元ならではの妥協なき姿勢があります。
その極上の一杯に出会うための成否を分けるのは、「事前の知識と時間帯のコントロール」です。生しらすの漁期と入荷状況を理解し、午前11時前の記帳、あるいは遅めの時間帯へのシフトといった戦略をとることで、過度な行列ストレスを避けつつ最高のグルメ体験を手に入れられます。湘南茅ヶ崎の風情と海の恵みを心ゆくまで堪能するために、万全の準備を整えて足を運んでみてください。 （出典: あさま る 茅ヶ崎（Yahoo!ニュース））
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