日中の活気とは打って変わり、夜のつくばには静かで知的なムードが漂います。研究機関が集積する街の性格上、夜遅くまで開いているカフェは思索に耽る研究者や学生、仕事を終えた社会人にとってかけがえのないサードプレイスとして機能しています。
つくば夜カフェおすすめの筆頭に挙げられるのが、重厚なログハウス調の建築と自家焙煎のサイフォン珈琲で知られる「COFFEE HOUSE とむとむ つくば店」です。温かみのある木目調の空間と仄暗い照明が心地よく、遅い時間帯でも丁寧にいれられた本格珈琲とスイーツを楽しむことができます。都心のカフェチェーンにはない、ゆったりとした座席配置が夜の語らいに最適です。
また、プライベートな時間を大切にしたいパートナーとの時間には、つくばカフェ個室デートに適した設計の店舗や、半個室風のボックス席を備えたダイニングカフェが重宝されます。落ち着いたジャズが流れる中でディナーや夜パフェを味わえる空間は、大人のデートスポットとしても高い評価を得ています。
