Q1：生米1合は計量カップで何mlですか？
A1：お米の1合は容量で180mlです。料理用の一般的な計量カップ（200ml）とは容量が異なるため、必ず炊飯器に付属している「白米用1合カップ（180ml）」を使用するか、デジタルスケールで150gを量ってください。
Q2：炊飯器の早炊きモードを使うと、炊き上がりの重さは変わりますか？
A2：基本的にはほぼ変わりません（約320g〜330g）。ただし、早炊きは吸水工程を短縮して一気に加熱するため、米の中心部まで水分が浸透しきらず、表面に水分が残って少し硬めに感じられることがあります。早炊きを使う場合でも、事前に15分ほど吸水させておくと通常炊飯に近いふっくら感と重量に仕上がります。
Q3：1合だけ炊くのと3合まとめて炊くのでは、味や重さに違いは出ますか？
A3：炊き上がりの「重さの比率（約2.2倍）」自体は変わりませんが、美味しさには明確な差が出ます。多くの炊飯器は3合〜5.5合炊きで最も効率よく熱対流が起きるように設計されているため、1合などの少量炊飯では内釜上部の空間が広すぎて熱が逃げやすく、ややパサつきやすくなります。少量炊飯機能が付いていない炊飯器の場合は、2〜3合をまとめて炊いて即座に冷凍保存する方が、結果的においしいご飯を楽しめます。
