新宿と一口に言っても、出口や丁目ごとに街の表情と客層は大きく異なります。もつ鍋選びで失敗しないためには、エリアごとの特性を把握し、利用シーンに合わせてエリアを絞り込む戦略が極めて有効です。
まず、活気とアクセスを最優先するなら新宿東口もつ鍋人気店が集まる駅前エリアです。ルミネエストや靖国通り周辺には、博多の老舗ブランドや著名な専門店が集中しています。たとえば、辛子明太子の名門が手がける「博多もつ鍋 やまや」は、上質なあごだしスープともつの旨味が調和した王道の味を提供し、平日昼でも長蛇の列を作る人気ぶりです。また、駅近で洗練された空間と確かな肉質で支持される「もつ鍋 黄金屋 新宿店」など、知名度と安定感を兼ね備えた選択肢が揃っています。
大人の落ち着いた会食やプライベート感を重視するなら、新宿三丁目もつ鍋隠れ家エリアへ足を伸ばすべきです。伊勢丹の裏手や末広通り周辺の路地裏には、雑居ビルの地下に広がる洗練された空間が点在します。観光情報メディアやグルメ媒体でも注目される「麹丸屋 新宿本店」（新宿区新宿3-34-3 第31東京ビルB2）のように、年中無休で営業しながら刺身や揚げ物など約10品のコース料理を揃え、大人が肩肘張らずにゆっくりと美酒と鍋を味わえる空間が充実しています。
一方、都庁や高層オフィスビルが連なる西新宿エリアでは、残業終わりのビジネスパーソンや深夜族を支える西新宿もつ鍋深夜営業を行う店舗が頼もしい存在となっています。終電以降も本場仕込みの温かい鍋を提供し、疲れた身体にスタミナを届けるオアシスとして重宝されています。
