Q1：スチーム機能付きのオーブンレンジ（ビストロやヘルシオ等）はどう掃除すべきですか？
A1：多機能スチームレンジの場合、メーカー自身が設計した「庫内お手入れコース（自動クリーニング機能）」を最優先で使用してください。自前の洗剤を給水タンクに入れると給水経路が詰まり故障の原因になります。水だけで高温スチームを発生させる自動メニューを走らせた後、汚れを拭き取るのが最も安全です。
Q2：ターンテーブル式とフラットテーブル式で掃除の手順に違いはありますか？
A2：ターンテーブル式の場合、ガラス皿と下の回転ローラーは取り外して台所用中性洗剤で丸洗い（浸け置き）するのが最も手っ取り早いです。フラット型は丸洗いができないため、本稿で紹介した重曹スチームによる拭き掃除が基本となります。
Q3：重曹スチームを行っても落ちない頑固な黄色いシミの正体は何ですか？
A3：黄色や茶色の染みは、油と食品のタンパク質が熱によって変質・重合した「乾性油の酸化膜」です。この場合は重曹水スチームを2回連続で行うか、よりアルカリ度の高い「セスキ炭酸ソーダ」を水に溶かして同様の手順を踏むと、結合が切れて落ちやすくなります。
