群馬県桐生市にはひもかわうどんやソースカツ丼など多彩なご当地グルメが存在しますが、その中でも確固たる地位を築いているのがたつ吉のとり重です。群馬県民にとって「鶏肉のお弁当」は特別な日常食ですが、たつ吉のとり重は他店と一線を画すこだわりが詰まっています。
最大の特長は、驚くほどしっとりと仕上げられた薄切りの鶏肉です。高温で一気に焼き上げることで余分な脂を落とし、凝縮した鶏の旨味を閉じ込めています。そこに絡むのが、創業以来受け継がれてきた秘伝の甘辛醤油ダレ。甘すぎず辛すぎず、香ばしさが際立つタレが粒立ちの良い国産米にしっかりと染み込み、箸が止まらない絶妙なバランスを生み出しています。
冷めても柔らかく美味しさが損なわれないため、行楽やイベント、ビジネスの差し入れとしても絶大な信頼を獲得。一度食べたら忘れられない中毒性の高い味わいが、長年愛される最大の理由です。
