ラウンジカドを語る上で絶対に外せないのが、創業者の健康哲学が凝縮された名物メニューの数々です。一般的な純喫茶とは一線を画す、身体への配慮と味わいを両立させた構成が長年支持されています。
最大の看板商品である「活性生ジュース」は、アロエ、セロリ、パセリ、レモン、ハチミツ、プロポリスなどを独自比率で低速圧搾した生ジュースです。鮮烈な緑色をしていますが、青臭さは極限まで抑えられており、ハチミツの自然な甘みと柑橘の爽快感が喉を通り抜けます。「疲労回復やデトックスを実感できる」として、長年の常連客はもちろん、健康志向の若い世代にも親しまれています。
そして、このジュースと絶妙なペアリングを見せるのが「くるみパン」を用いたフードメニューです。香ばしく焼き上げられたくるみパンに、ナスやチーズ、特製ソースを挟んでトーストしたサンドイッチは、外側はサクッと香ばしく、中はもっちりとした極上の食感を誇ります。生ジュース、くるみパンサンド、食後のブレンドコーヒーがセットになった「カドセット」は、初訪問なら必ず押さえておきたい鉄板メニューです。
