パンケーキとホットケーキの違いとは？発祥や甘さの真実を追うについて徹底解説いたします。最新の情報をお届けします。

店舗でのブームは、すぐさま家庭での再現レシピ開発へと飛び火した。日本最大級のレシピ共有プラットフォームクックパッドには、膨大な数のアレンジレシピが投稿され続けている。

面白いのは、市販のホットケーキミックスを使って塩味のセイボリーパンケーキを再現したり、逆に本場スタイルのシンプルな生地を一から手作りしたりする双方向の動きが見られる点だ。ユーザーの探求心によって、スイーツ・調理ジャンルの垣根は急速に曖昧になり、朝食からディナー、夜食に至るまで、生地の楽しみ方はかつてないほどの多様性を見せている。