単に大量のアルコールを胃袋に流し込める人と、周囲から「本当に酒が強い」と一目置かれる人とでは、飲み方や振る舞いに決定的な差があります。医学的・行動科学的な観点から酒豪の共通点を整理すると、以下の特徴が浮かび上がってきます。
・飲酒のペースが一定でチェイサー（水）を自然に挟む：本物の酒豪は自分のアルコール処理能力を感覚的に把握しており、血中濃度が急上昇しないよう水分を同量以上補給しながらマイペースを維持します。
・翌朝のパフォーマンスが変わらない：睡眠中にアセトアルデヒドと酢酸の代謝が完全に完了するため、二日酔いによる集中力低下や倦怠感を翌日に持ち越しません。
・感情や言動の乱れが極めて少ない：脳の大脳皮質が適度にリラックスする「ほろ酔い期」のコントロールが巧みで、泥酔して記憶を飛ばしたり攻撃的になったりすることがありません。
