Q1：お餅の消化時間はどれくらい？白米やうどんとどう違いますか？
A1：温かくしっかり噛んで食べた場合、切り餅2個（約100g）の胃内滞留時間はお餅 消化時間として約2時間30分〜3時間程度です。白米と同等かやや速いペースで吸収されますが、うどん（約1時間30分〜2時間）よりは長く胃に留まります。ただし、冷めて硬くなった餅は4時間以上胃に残り続けることがあります。
Q2：夜遅くにお餅を食べると太る・消化に悪いというのは本当ですか？
A2：事実です。夜間は副交感神経が優位になり消化管の蠕動運動が低下するため、密度の高いお餅は胃内に長時間滞留しやすくなります。また、アミロペクチンによる素早い血糖値上昇は、インスリンの過剰分泌を招いて体脂肪合成を促進するため、就寝前の摂取は避けるのが賢明です。
Q3：お餅を食べて胃もたれや胃痛が起きてしまったときの応急処置は？
A3：まずは冷水を避け、白湯を少量ずつ飲んで胃を温めてください。ベルトや衣服を緩め、右側を下にして横になると胃からの排出がスムーズになります。消化不良による膨満感や痛みが続く場合は、アミラーゼ配合の総合胃腸薬や胃粘膜保護薬の服用が有効です。
