旅の満足度を大きく左右する食事に関しても、桜の抄は明確な強みを持っています。同館の食事スタイルは、活気あふれる朝のバイキングと、夜の本格的な和食会席という2つの軸で設計されています。
まず朝食において宿泊者から圧倒的な支持を集めているのが、和洋約50種類を取り揃えた朝食バイキングです。香川県ならではの本格讃岐うどんをセルフスタイルで楽しめるコーナーや、地元の新鮮な野菜、職人が仕上げる出汁巻き玉子、焼き立てのパンなど、朝から活力みなぎるメニューが並びます。口コミ分析でも「朝食の品数とクオリティが予想以上だった」「朝から本場の讃岐うどんを味わえて大満足」という意見が並び、評価を押し上げる大きな要因となっています。
一方、夕食においては讃岐牛をはじめとする四国の山海の幸を贅沢に盛り込んだ季節の和会席が振る舞われます。プランによってはプライベートな空間でゆっくりと美食を堪能できる「部屋食会席」も選択可能であり、周囲に気兼ねなく会話を楽しみたいシニア層や記念日旅行の旅行者から高い支持を集めています。バイキングの賑やかさと会席の静謐さ、その双方を高いレベルで両立させている点が、食に関する満足度を強固なものにしています。
