結論から申し上げますと、ご祝儀袋の金額表記として最も格式が高く、正式なマナーとされるのは「金 参萬圓」です。
日常的に使用する「三」「万」「円」ではなく、あえて画数の多い「参」「萬」「圓」を用いる表記体系を「大字(だいじ)」と呼びます。この大字は、日本古来の律令時代から金銭文書や戸籍記録などで用いられてきた歴史を持ち、現代でも公的文書や冠婚葬祭の重要局面で格式を示す規範として定着しています。
一方で、近年のカジュアルな結婚式や親しい友人関係の間柄においては、略式表記である「金 参万円」や「金 参万圓」と書くケースも散見されます。しかし、受け取る側の親族や受付を担当する関係者、礼節を重んじる年長者が目を通す場面では、「金 参萬圓」と正しく書かれていることが大人の教養としての安心感につながります。迷った際は、最もフォーマルな「金 参萬圓」を選択するのが鉄則です。
また、「也(なり)」をつけるかどうかについても議論が分かれますが、古くは「これ以上の端数はありません」という意味を添える目的で「金 参萬圓 也」と記されていました。現代の慶事マナーにおいては、「也」は付けても付けなくてもどちらでも失礼には当たらないとされています。市販の中袋の印刷形式や文字の収まりの良さに合わせて柔軟に判断して差し支えありません。