デビット伊東（本名：伊藤努／1966年8月12日生）の現在の生活拠点は、神奈川県の南西端に位置する港町・真鶴町にあります。バラエティ特番『有吉ゼミ』などの密着取材でも大きな反響を呼んだ通り、彼は都会の慌ただしい日常から距離を置き、海と緑に囲まれた真鶴の地に居を構えました。単なる隠居生活ではなく、町内の中古物件を発掘し、約500万円の自己資金を投じて自らの手でリノベーションを敢行。そうして誕生したのが、地元客やファンで賑わう新たな拠点「伊藤商店」です。
「伊藤商店」の厨房とフロアを切り盛りするのは、デビット伊東と元エステティシャンである妻の二人です。デビット伊東自身が長年培った仕込みの技術を注ぎ込み、上質ながらもどこか懐かしい中華そばや定食を提供しています。かつて都心の激戦区で店舗マネジメントに追われていた時代とは対照的に、客一人ひとりの表情を見つめながら鍋を振る現場主義のスタイルへと原点回帰を果たしました。二人の間には2人の子供が育ち、家庭の基盤をしっかりと守り抜いてきた背景があります。
一方で、ビジネスマンとしての手腕が衰えたわけではありません。運営母体であるTDM株式会社の代表取締役会長として組織の舵を取りつつ、2026年現在もJリーグ公式戦（FC町田ゼルビアの町田GIONスタジアムや横浜FCのニッパツ三ツ沢球技場など）や国立競技場の大型イベントにキッチンカーを出店。週末には数千人規模のサポーターへ出来立ての味を届けるなど、フットワークの軽さと現場への情熱は還暦を迎えてなお健在です。
