結論から明言すると、ドラえもんの公式設定においてジャイアンのお母さんの本名は存在しません。小学館から発行されている各種『ドラえもん公式ファンブック』や設定資料集、テレビ朝日のアニメ公式サイトにおけるキャラクター紹介においても、彼女の名称表記は「ジャイアンの母」または「ママ」で統一されています。
原作者の藤子・F・不二雄先生は、主人公の野比のび太の母親（野比玉子）や父親（野比のび助）、しずかちゃんの両親（源義雄・しずかの母）、スネ夫の両親（骨川夫妻）には具体的な名前を設定していました。それにもかかわらず、なぜ剛田家の母親には固有の名前が与えられなかったのでしょうか。
藤子プロ関係者の証言や当時の制作意図を紐解くと、そこには作品構造上の明確な理由が存在します。ジャイアンのお母さんは、物語の中で「ガキ大将を叱り飛ばして日常の秩序を取り戻す絶対的な母親」という象徴的な機能・記号的役割を担っています。のび太たちの視点から見れば、彼女はどこまでも「ジャイアンの母ちゃん」であり、一個人の女性名を与える必要性が物語の構成上あえて省かれていたのです。
また、アニメのエンドロールにおけるキャストクレジットを確認しても、歴代すべての放送回で「ジャイアンの母」「ジャイアンのママ」「母ちゃん」と記載されており、一度たりとも個人の本名がクレジットされた記録はありません。
