東横INN全館で展開されている無料朝食サービスですが、新大阪駅東口のメニュー構成とオペレーションは宿泊者満足度を大きく左右する要素です。朝食の提供時間は朝6:30〜9:00となっており、早朝の新幹線で移動するビジネスパーソンにも適した時間設定がなされています。
ビュッフェカウンターには、毎朝炊き上げられる日替わりのおにぎりや白米、温かい味噌汁、焼き魚、卵料理、日替わりのおばんざい風小鉢、新鮮な生野菜サラダ、パン類が並びます。関西ならではの味付けを意識した惣菜が登場する日もあり、無料サービスとしては十分な栄養バランスと食べ応えを誇ります。
特筆すべきは、専用ランチボックスによる客室へのテイクアウト対応です。1階の朝食会場は7:15〜8:15のピーク時に混雑しがちですが、カウンターで料理をパックに詰め、客室のプライベート空間へ持ち帰ってゆっくり食事を摂ることができます。身支度を整えながらニュースや仕事のメールをチェックしたい層から絶大な支持を集めています。
