ピュアの森の主たる採水地は、刃物の街としても知られる岐阜県関市です。関市一帯は、日本有数の清流として名高い長良川の中流域に位置し、奥美濃の鬱蒼とした山林が広がる豊かな水源地帯です。花崗岩層や古生層といった天然のフィルターを何十年もの歳月をかけて通り抜けた地下水は、無駄な不純物が濾過され、適度なミネラルを含んだ澄み切った伏流水へと磨き上げられます。
水質は硬度約27mg/Lの「軟水」であり、pH値は人の体液に近い約7.3の中性〜弱アルカリ性を示します。この数値は、乳幼児の粉ミルク調乳において極めて理想的な環境を提供します。
粉ミルクは、それ自体が母乳の栄養組成に近くなるようミネラルバランスが厳密に計算されています。そのため、カルシウムやマグネシウムが過剰に含まれる硬水(硬度100mg/L以上)でミルクを溶かすと、消化器官や腎機能が未発達な赤ちゃんの胃腸に過度な負担がかかり、下痢や消化不良、便秘の原因になりかねません。小児科医や粉ミルクメーカーが推奨する基準は一般的に「硬度60mg/L以下の軟水」とされており、硬度約27mg/Lのピュアの森は、赤ちゃんのミルク作りに不安なく活用できるスペックを満たしています。