北欧パン全店閉店の真相と現在|ドンク譲渡の裏側と2026年の味の行方

北欧パン全店閉店の真相と現在|ドンク譲渡の裏側と2026年の味の行方

北欧パン全店閉店の真相と現在|ドンク譲渡の裏側と2026年の味の行方の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

Q1:小田急電鉄にあった北欧トーキョーの店舗は、現在すべてドンクになったのですか?
A1:全店がドンクになったわけではありません。北欧トーキョーが展開していた約39店舗のうち、ドンクに事業譲渡されて新ブランドや既存ブランドへ転換されたのは約10店舗程度です。その他の店舗は契約満了等に伴い閉店し、他業種のテナントや別のベーカリー、カフェなどへと入れ替わっています。

Q2:名物「クインシー」の味はドンクや他店で買えますか?
A2:ドンク等の店頭で「クインシー」という名称で同じパンが販売されている事実はありません。類似のミルクフランスや白パンのサンド商品は各社から発売されていますが、北欧トーキョー独自の配合で作られたクインシーは公式には途絶えています。現在あの味を楽しむ最も確実な手段は、公開されている再現レシピに基づき家庭で作る方法です。

Q3:札幌の「元祖・北欧」のパンは現在どこかで買えるのでしょうか?
A3:札幌市内に存在した「株式会社北欧(北欧SSB)」の実店舗も2022年までに全店閉店し、運営会社が破産手続きを行っているため、正規の常設店舗で購入することはできません。過去の職人有志による地域限定の復刻催事などが散発的に行われる以外、恒常的な販売網は現存しません。

Q4:小田急グループによる北欧パンのブランド復活の可能性はありますか?
A4:2026年時点において、小田急グループからブランド復活や新会社設立に関する公式発表は一切ありません。同社は鉄道事業および駅ナカ事業のポートフォリオ再構築を進めており、自社で製パン製造・直営販売を再開する経営的合理性は極めて低いとみられます。

小林 直樹
著者

小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。