ジョリーパスタに通い詰める愛好家の間で「むしろこれを目当てに行っている」と評されるのが、クオリティの高いサイドディッシュ群です。
特に評価が高いのが「窯焼きピッコロクラムチャウダー」や「温野菜のガーリックソテー」です。200〜400円台という手頃な価格帯ながら、パスタの到着を待つ間の前菜として完璧に機能します。さらに、生ハムやカプレーゼを盛り合わせた前菜プレートは、グラスワイン（税込300円台〜）と合わせた「ファミレス飲み」の需要を完璧に満たしています。
また、ファミリーレストラン業態の中でも屈指の充実度を誇るのがドリンクバーです。一般的な炭酸飲料ディスペンサーに加え、果汁100％ジュースや「シャルドネ（白ぶどう）ソーダ」、さらには10種類以上の茶葉を取り揃えたフレーバーティーコーナーが完備されています。本格的なエスプレッソマシンで抽出するカフェラテとともに、食後のカフェタイムまで滞在価値を高める設計がなされています。
